Pisang Pasir Milo

Pisang adalah salah satu buah yang keberadaannya wajib di rumah saya. Jenisnya bisa apa saja. Pisang manis, pisang raja, pisang kepok, dan yang paling sering pisang ambon. Dimakan langsung enak, terutama pisang manis dan pisang ambon. Bahkan kalau diturutin, anak anak sekali makan bisa dua buah! :D. Sedangkan untuk jenis pisang raja atau kepok, bisa dibuat aneka olahan. Sekedar dikukus atau dibuat pisang bakar dengan aneka toping. Hmm..yummeeh..

Kemarin, pas gugling resep kok banyak ya yang pake pisang tanduk, terutama untuk olahan pisang goreng. Boleh nih dicoba. Akhirnya saya mengutus pak suami untuk membeli si pisang tanduk. Pas pulang..olalaa…panjang beneeer itu pisang. Seukuran tangan Ayyas kali. Karena pisangnya masih rada hijau, maka saya menunggu esok paginya untuk eksekusi. Besoknya…

Taraaa…(nggak pake budiman ya :p) jadilah si pisang pasir ini. Kriuk di luar, lembut dan wangi di dalam. Saya pake toping saos coklat, ditambah taburan Milo. Enyaaakk…yuk ah yang mau coba, ini dia resepnya.

PISANG PASIR MILO

Bahan:

• 1 buah pisang tanduk, potong sesuai selera
• 100gr tepung terigu
• 100gr tepung roti
• 100ml air matang
• sejumput garam
• 1 sachet skm coklat/saos coklat
• 1 sachet Milo

Cara:

1. Ambil 3sdm tepung terigu, cairkan dengan 75-100ml air, beri sejumput garam, aduk hingga merata.
2. Masukkan satu persatu potongan pisang ke tepung kering, lalu celupkan ke adonan basah dan terakhir gulingkan ke tepung roti.
3. Panaskan minyak, goreng pisang sampai kuning kecoklatan.
4. Penyajian: tata pisang dipiring, beri toping saos coklat, lalu taburi Milo.

Cukup mudah kan? Nyam nyam kriuk kriuk deh pokoknya. Selamat mencoba ya, semoga bermanfaat 🙂